超簡単♪中華風冷やしトマト
あずさ猫 @cook_40058797
時間がない時にでもすぐに作れるので、夏になると頻繁に登場する定番のおかずです。ビールのお共にもなります♪
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作っていましたが、当時はトマト嫌いだったもので食べられませんでした。大人になって思い出して作ったら簡単で美味しくて夏になると欠かせないひんやりおかずになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは縦半分に切り、0.5mm程の薄切りにする。
しょうがは薄く切り細切りにする。 - 2
皿にトマトを並べ、しょうがをパラパラと上からかけ、ゴマ油、塩を一つまみかける。
コツ・ポイント
ゴマ油はたっぷりかけた方が味がなじんでおいしいです。
キンキンに冷えたトマトを使って下さいね。
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