甘酒でほうれん草の胡麻和え
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
砂糖の代わりに甘酒を使って、よりヘルシーな
胡麻和え
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに甘酒を使って胡麻和えが出来ないかやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆでて、ざるにあけ、食べやすい大きさに切っておく
- 2
材料を、甘酒→胡麻→味噌→醤油の順に混ぜながら加えペーストを作る
- 3
②とほうれん草を和えて出来上がり
-
コツ・ポイント
ほうれん草は、水分をしっかり絞ること
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