乳製品不使用*アップルタルト

しーおーりーんー!
しーおーりーんー! @cook_40110848

乳製品不使用です!アレルギーの方、ダイエット中の方にオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
家にある材料で何か作れないかなと思って作りました。

乳製品不使用*アップルタルト

乳製品不使用です!アレルギーの方、ダイエット中の方にオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
家にある材料で何か作れないかなと思って作りました。

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材料

18センチタルト型1台
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 150g
  3. *好みの油 43g
  4. *はちみつ 50g
  5. *塩 少々
  6. フィリング
  7. ○好みの油 50g
  8. 豆乳 80g
  9. ○砂糖 50g
  10. ○バニラエッセンス 適量
  11. ○シナモン 小さじ2分の1
  12. 薄力粉 130g
  13. ベーキングパウダー 小さじ1
  14. りんごコンポート
  15. りんご 1個
  16. 200cc
  17. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    《タルト生地》
    ボールに*の材料を全て入れ、切るように混ぜていき、粉っぽさがなくなったら手でまとめる。

  2. 2

    生地をラップで挟み、綿棒で型より一回り大きく伸ばしていき、型に敷き詰める。この時にフォークで底に空気穴を開ける。

  3. 3

    180度に予熱したオーブンで10分焼く。

  4. 4

    《フィリング》
    ボールに○の材料をすべて入れ泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    《りんごコンポート》
    りんごを16等分に切り、☆の材料を全て鍋に入れて、りんごが柔らかくなるまで煮込む。約15分。

  6. 6

    焼けたタルト生地に④のフィリングを敷き詰める。

  7. 7

    煮込んでおいたりんごを並べて、180度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。焦げそうになったらアルミホイルを被せて。

  8. 8

    オーブンによって焼き時間は調節してください。

コツ・ポイント

シナモン苦手な方はシナモンは入れずに!

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製菓衛生師免許、調理師免許持ってます
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