余った餃子の具で、簡単手抜きの茶碗蒸し✨

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obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

普通の茶碗蒸しより皆んなの食い付きが良いーっ✨✨旦那は大盛りで食べたいと(笑)(//∇//)家族絶賛の簡単茶碗蒸し〜〜！

このレシピの生い立ち
余った餃子の具を簡単に有効利用したくて、作ってみたら簡単なのに美味しい✨と家族も大絶賛です

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材料

  1. 玉子 4個(200cc)
  2. 水 200cc
  3. 余った餃子の具 255g
  4. 白だし 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 椎茸 4枚
  7. 枝豆 適量

作り方

  1. 1

    計量カップに玉子を割り入れ玉子の量をみる。

  2. 2

    次に玉子と同量の水を入れる
    (例えば玉子200ccだったら、水も200cc入れる)

  3. 3

    白だし、醤油を入れ良く混ぜ合わせます。

  4. 4

    冷凍し余った餃子の具を、解凍し4等分しカップに入れます
    (餃子の具は海老、椎茸、キャベツ、ニラ、合挽き肉が入ってます)

  5. 5

    餃子のレシピです

    レシピID:20088133

  6. 6

    カップに4等分した餃子の具を先ず入れて、卵液を1/3くらい入れほぐします

  7. 7

    次に椎茸、枝豆を入れ卵液を入れていきます
    (椎茸も枝豆も無かったら、何も入れなくても、お好きな具を入れてもOKです)

  8. 8

    中弱火で15〜20分蒸します！

    ウチはすが入っても気にしませんが、気になる方はあまり激しく混ぜずに様子を見ながらで！

  9. 9

    蒸すのが面倒な方は、ラップをかけて電子レンジで1分半〜2分半くらい
    1度にかけず何回かにわけてかけてください！

コツ・ポイント

餃子の具をほぐすと茶碗蒸しの卵液に満遍なく具が行き渡り、どこを食べても当たりな感じが(*≧∀≦*)✨✨

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レシピ作者

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549
に公開
料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。
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