アプリでひらく作り方
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秋田蕗は茹でて水にさらして皮をむきます。玉ねぎと挽肉、塩コショウ、卵、かたくり粉を入れて練っておきます。
- 2
ふきの穴に①を詰めていきます。
- 3
鍋に水を入れたら秋を並べ調味料を入れて煮込みます。その際にしょうがのスライスを入れておきます。
コツ・ポイント
付記を最初に茹でて皮むきするときには、ゆですぎないように。
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