赤パプリカとスプラウトのサッと炒めサラダ
BistroMiti @BistroMiti
キノコもプラスして、サッと炒めると食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
●パプリカ等、濃いめの野菜炒めレシピ。
※濃いめ野菜炒めのバリエーションは…
●ズッキーニとパプリカ＆ルッコラの炒サラダ
→レシピID : 19829116
●ゴーヤーとパプリカのプチトマトソース炒め
→レシピID : 20237047
赤パプリカとスプラウトのサッと炒めサラダ
キノコもプラスして、サッと炒めると食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
●パプリカ等、濃いめの野菜炒めレシピ。
※濃いめ野菜炒めのバリエーションは…
●ズッキーニとパプリカ＆ルッコラの炒サラダ
→レシピID : 19829116
●ゴーヤーとパプリカのプチトマトソース炒め
→レシピID : 20237047
作り方
- 1
□スプラウトを水洗いし水分を切っておく。
□パプリカをタテ方向の細切りにする。
□キノコを一口大に切りわけておく。 -
- 2
●フライパンに油を入れ熱する。
●キノコ、塩・胡椒を入れ炒める。 -
- 3
●パプリカを加え炒める。
●白ワインを入れ、蒸し焼きにする。 -
- 4
●スプラウトを加えて混ぜあわせながら、水分をとばす。
●器にとり、できあがり。 -
コツ・ポイント
●お好みのドレッシングでいただいてください。
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