白菜の葉だけで簡単☆中華風オイごま炒め

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

白菜の葉の部分だけを使うので短時間で作れちゃう！オイスターソースの旨味とすりゴマのコクがきいて旨い♡

このレシピの生い立ち
白菜の芯だけを使ったレシピを作ったので、葉の部分だけを使った簡単で美味しいものを！と思い、オイスターソースと胡麻油を使って簡単に中華風の炒め物ができないかと作ってみました♪

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材料

４人分
  1. 白菜の葉 １個分
  2. オイスターソース 大匙１
  3. 胡麻油　 小さじ１
  4. すりゴマ 大匙１

作り方

  1. 1

    白菜の葉の部分をザクザクとカットしフライパンに入れ火にかける。

  2. 2

    白菜の葉がしんなりしてきたら、オイスターソースと胡麻油を加えざっくり混ぜながら炒める。

  3. 3

    全体に味が絡んだら仕上げにすりゴマをたっぷり加えて混ぜ合わせて完成☆

  4. 4

    盛り付けたら炒りゴマをちらして♬

  5. 5

  6. 6

    白菜の芯の部分は
    こちら。「白菜の芯だけ！甘みたっぷり塩昆布煮」
    レシピID : 19937130

コツ・ポイント

白菜の葉だけを使うので炒め時間はサッとでOK！
白菜の量に応じてオイスターソースの量は調節してください。
胡麻油は白菜がしんなりしてからの仕上げに加えます。（はじめは油なしで炒めます）
すりゴマをたっぷり加えると美味しいです！

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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