つるんとゆで卵むき
べるみぺるみ @cook_40272326
ゆで卵の殻が綺麗にむけなくてイライラしている方に。
このレシピの生い立ち
ある時、生卵の一つにヒビが入っていましたが気にせずに茹でたところ、ヒビ入りだけはつるつるん。この日から、ゆで卵の殻むきストレスから解放されました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵のお尻の部分（尖ってないほうでシールが付いているほう）をテーブルなどにぶつけてヒビを入れます。
-
- 2
たっぷりとした水の中に入れ茹でます。（我が家は沸騰後8分くらいの少しだけ黄身が半熟くらいが好き）
-
- 3
お好みの固さに茹で上がったら、しっかり水で冷やしてくださいね。茹で上がりはこんな感じ。
-
- 4
こんなふうに剥けました。
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コツ・ポイント
卵を叩く時は小さな思い切りが必要です笑
良かったら試してみてくださいね。
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レシピ作者
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