豆苗の和え物
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
味付けは白だしのみなので失敗なし♡豆苗の緑とカニカマの赤で彩りも完璧な1品です♡
このレシピの生い立ち
私自身があまり豆苗が好きではなく…苦手克服で作ってみたレシピです。意外と美味しくパクパク食べてしまいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根っこを切り落とし、2等分にする。
- 2
耐熱ボウルに1を入れラップをして電子レンジ500Wで1分加熱。
→さっと流水で洗い水気を切る。 - 3
ボウルに水気を切った豆苗、カニカマを割きながら入れる。
白だしを加え和えたら完成。
コツ・ポイント
☆レンチンした豆苗をすぐに水洗いすることで鮮やかな緑色を保つことができます♡
☆やや粗熱があるうちに白だしと和えてあげると、味が染み込みやすくなります♡
リアクション
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