簡単！保育園の酢豚

Name: 簡単！保育園の酢豚
Yield: 大人５人分(子ども10人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 300g; ★濃口しょうゆ 9g; ★おろししょうが 7g; ★片栗粉 適量; 干ししいたけ ４g; しいたけの戻し汁 50cc; 玉ねぎ 240g; にんじん 100g; ピーマン 70g; ◎砂糖 22g; ◎ケチャップ 35g; ◎濃口しょうゆ 26g; ◎酢(穀物酢) 26g; ◎塩 2g; ◎水 180cc; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 適量; 炒め油 適量

ヨシダンゴ @cook_40107788

保育園で提供している酢豚です！
近々写真入れ替えます笑
このレシピの生い立ち
保育園で子どもでも食べれる
中華料理を、つくりたくて！
子どもたちのすすみが良い
人気メニューです！

簡単！保育園の酢豚

材料

大人５人分(子ども10人分)

豚肉 300g
★濃口しょうゆ 9g
★おろししょうが 7g
★片栗粉適量
干ししいたけ４g
しいたけの戻し汁 50cc
玉ねぎ 240g
にんじん 100g
ピーマン 70g
◎砂糖 22g
◎ケチャップ 35g
◎濃口しょうゆ 26g
◎酢(穀物酢) 26g
◎塩 2g
◎水 180cc
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
炒め油適量

作り方

1

お肉に★の調味料をよく揉み込み、
片栗粉をつけてフライパンで炒める！
2

野菜は食べやすい大きさに切り、
①に加えて炒める！
3

◎の調味液を加えて煮込み、
火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ごま油を回し、完成です！

コツ・ポイント

ごま油は最後に回し入れます！

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ヨシダンゴ @cook_40107788

2017/08/25 08:44に公開

保育園の栄養士を7年、保育士3年現在働きながら保育士資格取得しました！子どもが大好きです！「子どもも大人も食べて美味しい！　嫌いなものでもこの料理なら食べれる！」　をモットーに日々試行錯誤しております★栄養士なので計りを使っての調理をしております。気分が変わったときは「さじ表記」してあります。気まぐれです。野菜や栄養の取れるごはんを作って元気に過ごしましょう！

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