明太子と長芋の簡単しょうゆマヨ和えサラダ

lunatomo
lunatomo @cook_40037739

シンプルな一品ですが、長芋サラダで一番美味しい食べ方!明太子の食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
明太子とシャキシャキ長芋をマヨネーズで和えたサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. 長芋 10-15㎝
  2. 明太子 1腹
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は、外皮をむいて、千切りにする。

  2. 2

    明太子は、腹からだして、ほぐす。

  3. 3

    1.2とマヨネーズ、醤油を和えて出来上がり。

  4. 4

    盛りつけて、完成。
    飾りは、イタリアンパセリとプチトマトです。

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レシピ作者

lunatomo
lunatomo @cook_40037739
に公開
横浜在住♪♪実家の庭の朝顔がとてもきれいに咲きました♪結婚してからも… あまりレシピを見て料理することがなかった私。ですから、レポートリーは、必然的に少なく。アレンジも苦手で…。日々、模索しながら、料理を楽しんでいます♪2010年5月に女の子を出産しました♡
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