もっちもち♪長いものマヨサラダ

すだP's cooksnap of when they made もっちもち♪長いものマヨサラダ.
きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

マッシュした長いもの、もっちもち食感がおいしいサラダ♪
このレシピの生い立ち
そのままでもおいしい長いも。
焼くと、シャッキシャキ♪　蒸すと、もっちもち♪
レンジでチンするだけの簡単！おいしい！長いものサラダ♪

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材料

３人分
  1. 長いも 約400ｇ
  2. 水菜（適宜に切る） 適量
  3. マヨネーズ 大さじ３
  4. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    １を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで10分ほど加熱。
    ラップをかけたまま粗熱がとれるまでしばらくおく。

  3. 3

    ２をフォークの背でよくつぶす。
    マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。

  4. 4

    ３が完全にさめたら水菜を加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

うちには水菜があったので水菜と和えました。
レタスやきゅうり、貝割れ菜などでもおいしいと思います。

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レシピ作者

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369
に公開
“明るく元気に今日もおいしく！”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように！晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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