［中華風 卵焼き＊１人分＊お弁当］

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カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
大阪

ごま油がフワッと香る、中華風の卵焼きです。
お弁当にも、ピッタリな、卵1個のおかずです。
このレシピの生い立ち
中華メインの、お弁当の時には、卵焼きも、中華風が合うなぁ…。そうして出来た配合です。

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. ♢片栗粉 小さじ1/4
  3. ♢鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/4弱
  4. ♢水 大さじ1
  5. ♢牛乳 大さじ1
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ♢をボウルに溶き、卵を割り入れる。切るように混ぜる。お好みで、具材を加え、混ぜ合わせる。
    ※泡立てない

  2. 2

    卵焼き器に、ごま油を入れ、中弱火にする。卵液1/3程度を入れ、半熟になったら、奥の方にまとめる。弱火にする。

  3. 3

    まとめた卵の下に、入れ込むように、残りの卵液を加え焼く。クルクルと、手前にする。1〜2回繰り返す。

  4. 4

    全体をひとまとめにして、少し焼く。良い焼き色をつける。

  5. 5

    完成です！

  6. 6

    形が気になる時は、
    熱いうちに、ラップで包んで（更にキッチンペーパー等）整えて下さい。
    熱いです…。
    ご注意下さい。

  7. 7

    左→今回使用の卵焼き器
    右→卵3〜4個使用の卵焼き器です。

コツ・ポイント

・ゴマ、カニカマ、ニラ、ネギ、干し海老…等、
具材をお好みで入れて下さい。
・鶏ガラスープ顆粒が入っており、しっかりとしたお味なので、お塩は入れていません。
お好みでパラリと振って頂いても。
・今回は、ゴマ 干しエビ ニラを入れました。

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レシピ作者

カリンダ☆
カリンダ☆ @kalinda329
に公開
大阪
［ クックパッドアンバサダー 2022 ］⁡・Instagram @kalinda329⁡はじめまして カリンダ☆です。大阪府家族（大学院 1年生ムスメ・旦那さん）⁡簡単･美味しい･ヘルシー笑顔になるゴハンお料理が初めての方にもわかりやすいお気軽レシピお家にある身近な食材調理器具で作っています宜しくお願いいたします⁡つくれぽは全て拝見しています本当にありがとうございます
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