弁当用作り置き☆中華かに玉風玉子焼き

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Gissele
Gissele @cook_40061525

玉子焼きだって冷凍ＯＫ！　食べたら中華かに玉風！　彩りよくお弁当のおかずにぴったり☆
このレシピの生い立ち
玉子焼き・だし巻きを冷凍すると少々味が落ちちゃいます。カニカマを芯にして卵少なめにすると、それほど気にならなくなるので、休日に作り置きしてます☆

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材料

2回分
  1. カニカマ 2本
  2. 卵 1コ
  3. ウェイバー 小さじ1/4
  4. 水 大さじ1
  5. ニラ（小口切り） 大さじ2
  6. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ウェイバーと水をお皿に入れてレンジで少々加熱して溶かす。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ１のウェイバースープとニラを混ぜる。
    カニカマはビニールから取り出しスタンバイ。

  3. 3

    玉子焼きフライパンを中火にかけ油を熱し、卵液の半量を流し入れ、すかさずカニカマを置く。カニカマを芯にして巻く。

  4. 4

    卵液が半熟のうちに巻いて形を整え、端に寄せる。

  5. 5

    残りの卵液を流し込んで巻く。

  6. 6

    フライパンの端を利用して形を整える。

  7. 7

    4等分してできあがり☆

  8. 8

    2回作ってお弁当カップに2コずつ入れてタッパーで冷凍保存。自然解凍でもレンジで少々解凍してからお弁当に入れてね☆

コツ・ポイント

カニカマを芯にして卵を巻くのはスピード勝負☆
しっかり準備して、卵の表面が半熟のうちに巻き込みましょう！

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レシピ作者

Gissele
Gissele @cook_40061525
に公開
京都市在住、40代の会社員。なんでも美味しく食べてくれる夫と気楽な2人暮らし。毎日残業orときどき趣味or飲み会で忙しく、ずぼらな性格なので手抜き料理がほとんどですが、たま～に凝った料理を作りたくなります。お酒に合うアテ系も大好き♪ごはん日記には作った料理やお弁当、外食やお酒を載せていますので見てみてね♪
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