干し柿の皮スティックキウイも

xyzクック @xyzco9
シブ柿を作るときに皮をむいて皮を網で干すとできます。
このレシピの生い立ち
干し柿の皮がきれいなので作って見ました。無農薬の柿で作ります。
作り方
- 1
シブ柿を剥きます。あつめに剥くと食べご耐えします。皮の黒いところや傷みは、除けます。
- 2
網で広げて干します。シブ柿同様に寒くなると作れます。
- 3
キウイの皮ままでニュージーランドでは、食べるみたいですが、抵抗あります。剥いた皮を干してからからにして食べられます。
コツ・ポイント
焼酎で渋抜きしたものでない柿がおいしくできます。
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