マーガリンでサクサク型抜きクッキー
yukky1018 @cook_40086696
サクサクした食感で、食べ出したら止まりません。
ダイエットには不向きですが、バター不使用なので経済的です。
このレシピの生い立ち
自分好みのクッキーのレシピに巡り会えずにいたところ、色んなレシピをアレンジして自己流にしたレシピを、姉が教えてくれました。
素敵なレシピを教えてくれた姉に感謝です！
マーガリンでサクサク型抜きクッキー
サクサクした食感で、食べ出したら止まりません。
ダイエットには不向きですが、バター不使用なので経済的です。
このレシピの生い立ち
自分好みのクッキーのレシピに巡り会えずにいたところ、色んなレシピをアレンジして自己流にしたレシピを、姉が教えてくれました。
素敵なレシピを教えてくれた姉に感謝です！
作り方
- 1
室温に戻しておいたマーガリンを、泡立て器で混ぜる。
- 2
砂糖を加えて、白っぽくツヤが出るまでよく混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
- 3
牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
-
- 5
手でひとまとめにし、5～7ミリほどに麺棒で伸ばす。
冷蔵庫で30分以上寝かす。 - 6
好きな型で抜き、180℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。
- 7
白ひげわんこさんより、下段で13分で焼いたとのことです。
-
- 8
オリーブオイルでパウンドケーキのレシピはこちら→レシピID:19368108
-
コツ・ポイント
生地を伸ばす際は、ラップでサンドすると洗い物が少なく済みます。
生地を寝かす際は、生地の状態を見て冷凍庫に5分程度入れるなど調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938959
