たこのエスカルゴ風(塩レモンを使って)
HitominH @cook_40055208
タコを買ったら必ず作るエスカルゴ風の我が家の定番料理を「塩レモン」を使って作ったら爽やかさが倍増しました！
このレシピの生い立ち
よく作るお料理ですが、塩レモンを使うとより簡単でさわやかなお味に仕上がることを発見！
しかも美味しい！
たこのエスカルゴ風(塩レモンを使って)
タコを買ったら必ず作るエスカルゴ風の我が家の定番料理を「塩レモン」を使って作ったら爽やかさが倍増しました！
このレシピの生い立ち
よく作るお料理ですが、塩レモンを使うとより簡単でさわやかなお味に仕上がることを発見！
しかも美味しい！
作り方
- 1
たこは一口大に切り、
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- 2
塩レモン大さじ1杯をまぶして10分ほどおきます
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- 3
パン粉とニンニクのみじん切り、オリーブオイルを混ぜます
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- 4
パン粉がオリーブオイルを吸ってしっとりしたら
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- 5
タコの上にかけます
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- 6
オーブントースターで5分程焼き、パン粉に焼き目がつけばできあがり
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コツ・ポイント
ポッカサッポロ塩レモンをタコにまぶして10分ほどしばらくおくとタコが柔らかくなるし、臭みもぬけます。
レモンピールが入っているので爽やかにいただける一品になりました。
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