菜の花と卵のあえ物

Aurora0109
Aurora0109 @cook_40257798

菜の花をおいしく
このレシピの生い立ち
菜の花があまっていたので

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材料

1人前
  1. 菜の花 適量
  2. 1個
  3. 塩コショウ 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    卵を割り溶き卵にし、沸騰したお湯で菜の花をゆでる

  2. 2

    菜の花とは違う鍋かフライパンで卵が固まるまでいためる

  3. 3

    卵の鍋かフライパンにゆでた菜の花をいれる

  4. 4

    醤油、塩コショウを好みの量でかけ、炒めながら混ぜ合わせる

コツ・ポイント

菜の花のゆで汁は少しだけとっておき、さいごにかけるといいかも。

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Aurora0109
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調味料など自分用の好みで適当にいれてるので適量ばかりですがご覧いただけるとうれしいです!
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