作り方
- 1
生姜は半分は千切り(タレ用)半分はおろします(下味用)
- 2
鳥モモ肉を一口大にきり、酒、醤油、おろし生姜を揉み込んで15分程漬ける。
- 3
2に片栗粉をまぶし揚げる。
- 4
鍋にお水と生姜、みりん、砂糖、醤油を入れ沸騰させる。
- 5
4が沸騰したら唐揚げを入れからめる。タレにとろみがついたらご飯に乗せて出来上り♪
コツ・ポイント
片栗粉で揚げるのでタレにとろみがつきます。
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