ごはんのお供に♪甘辛ちくわのたまご焼き

Name: ごはんのお供に♪甘辛ちくわのたまご焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★卵 ２個; ★牛乳 小さじ２杯; ちくわ(5㎜程度の輪切り) １本; ◎砂糖 大さじ1/2～１杯; ◎醬油 大さじ１杯; ◎みりん 大さじ１杯; ◎片栗粉 小さじ１杯; サラダ油 適量

ウメ吉さん @cook_40096746

和歌山県

もし、偶然ちくわが１本だけ冷蔵庫の中に放置されていたらお試しくださいっ(・３・)
このレシピの生い立ち
う巻きが食べたーい♡♡けど、うなぎなんて冷蔵庫に偶然あるわけがない!!…のでちくわでそれなりに近づけてみました。(・３・)

材料

★卵２個
★牛乳小さじ２杯
ちくわ(5㎜程度の輪切り) １本
◎砂糖大さじ1/2～１杯
◎醬油大さじ１杯
◎みりん大さじ１杯
◎片栗粉小さじ１杯
サラダ油適量

作り方

1
★の材料を混ぜておきます。
2
◎の材料を器に入れてラップをかけずに600ｗで30～35秒加熱し、輪切りにしたちくわを入れて絡めます。
3
熱したフライパンにサラダ油を入れて、①の半分の量を流しこみます。固まりかけてきたら②を入れます。
4
③の卵の向こう側を手前にあるちくわの上にのせる感じで寄せてきます。
(きれいに巻かなくても大丈夫～♪)
5
空いたスペースに①の残りの卵を流し入れます。
6
8割ほど固まったら巻き始め、形を整えます。
7
好みの厚さにカットし、②の残ったタレをかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

・砂糖は好みの甘さで調節してくださいっ。(たぶん我が家は甘口ですっ。)
・２の工程で加熱の時間はご家庭のレンジで調節してくださいっ。(タレがとろっとなればＯＫです。)

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レシピ作者

ウメ吉さん @cook_40096746

2016/03/11 21:46に公開

和歌山県

『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタひっそり始めましたwww使いこなせていません(⁠ ⁠；⁠∀⁠；⁠)