2016 中学校運動会 冷やし中華弁当

ママゴンちゃん
ママゴンちゃん @cook_40068572

体育祭の弁当です 覚え書き
暑いのでさっぱりしたものが食べたくて
このレシピの生い立ち
この時期の体育祭も暑いから暑くてもさっぱりと食べれる物をと

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材料

6人分
  1. 錦糸卵 卵2個分
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 6枚
  4. 紅ショウガ お好み
  5. 味付けもやし 6人分で1袋
  6. タンドリーチキンの素 1袋
  7. カレー粉 少々
  8. 小麦粉片栗粉 唐揚げ用
  9. サニーレタス 適量
  10. ミニトマト 6個
  11. 杏仁フルーツ 1缶
  12. メロン 半玉

作り方

  1. 1

    冷やし中華
    味付きもやし
    ハム 細切り
    きゅうりの千切り
    錦糸卵
    紅ショウガ
    ゴマだれの冷やし中華 具はお好みで

  2. 2

    前日の晩からタンドリーチキンの素に漬け込み 当日の朝にカレー粉、小麦粉、片栗粉を合わせたものに絡めて油で揚げます

  3. 3

    パリパリ海苔のまま食べられるおにぎりシートに
    鮭、梅、わさびひじきの具でおにぎり作りました

  4. 4

    缶詰の杏仁フルーツを凍らせて持って行きました

  5. 5

    ホームランメロン
    これも前日の昼くらいから凍らせておきます

コツ・ポイント

全部捨てられる透明カップに入れておくと片付けも楽チンです

冷やし中華のスープが余った時に入れられる容器もしくは密閉袋を!
スープは冷凍がオススメ
茹でた麺はごま油で和えておくと冷えても麺がくっつかずごま油で美味しいです

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ママゴンちゃん
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恒例の遠足弁当 キャラ弁 年に数回だけの弁当なので子供のリクエストになるべく応じるようにしてます
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