さっぱり♪梅冷やし中華

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

今年の夏は梅干しで疲労回復!!さっぱりしてるけどコクがあり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
梅干しが苦手な私でも食べられる梅干し料理を考えました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. (梅ダレ)
  2. ◎梅干し 1個
  3. ◎水 100cc
  4. ◎酢 大さじ3
  5. ◎しょうゆ 大さじ3
  6. ◎砂糖 大さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. 中華麺 2玉
  9. きゅうり 1/3本
  10. もやし 1/2袋
  11. プチトマト 6個
  12. カニカマ 8本
  13. ロースハム 4枚
  14. 2個
  15. ○塩 少々
  16. ○砂糖 小さじ1/2
  17. 梅干し(トッピング) 2個

作り方

  1. 1

    卵に○を入れ薄焼き卵を作り細切りにします。きゅうり、ハムも細切りにします。もやしはさっと茹でて冷ましておきます。

  2. 2

    プチトマトは横半分に切り、カニカマはほぐしておきます。

  3. 3

    梅干しは包丁で叩き、◎の梅ダレを合わせておきます。

  4. 4

    たっぷりのお湯を沸かし、麺をかるくほぐし入れてお好みのかたさに茹で、冷水で洗い水切りをよくします。

  5. 5

    器に麺を入れて1、2の具材を盛り付けて梅ダレをかけ、梅干しをトッピングします。

コツ・ポイント

麺を冷水で洗うと麺が引き締まり美味しくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ