トマトカレー
カレールウは少な目なので
あっさりしたカレーです。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを使って、あっさりしたカレーを作りました。
作り方
- 1
トマトを湯剥きしてザクザク切ります。
- 2
ココナッツオイルで刻んだニンニクを炒め、香りが出たらスライスした玉ねぎを炒めます。
- 3
トマトを入れて少し煮詰めます。
- 4
大豆の水煮・シーチキンとカレールウを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
水分はトマトだけ。
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