トマトカレー

美優輝ママ
美優輝ママ @cook_40139832

カレールウは少な目なので
あっさりしたカレーです。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを使って、あっさりしたカレーを作りました。

トマトカレー

カレールウは少な目なので
あっさりしたカレーです。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを使って、あっさりしたカレーを作りました。

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材料

2人分
  1. トマト 大3コ
  2. 玉ねぎ 中1コ
  3. ニンニク 1カケ
  4. ココナッツオイル 大1
  5. 大豆の水煮 1/2袋
  6. カレールウ 2カケ
  7. シーチキン 1缶

作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きしてザクザク切ります。

  2. 2

    ココナッツオイルで刻んだニンニクを炒め、香りが出たらスライスした玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    トマトを入れて少し煮詰めます。

  4. 4

    大豆の水煮・シーチキンとカレールウを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

水分はトマトだけ。

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