簡単!特製!とん平焼き

おまるすたー
おまるすたー @cook_40103782

縁日感覚で、サクサク食べられます!
給料日前のひもじい時や、子供のおやつにも
良いかと思います!勿論、夕食にも!
このレシピの生い立ち
10年前に近所の鉄板焼き店ではじめて食べて、とても美味しかったので、レシピを聞き出し、作ったのがきっかけです!

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材料

1人前
  1. たまご 2個
  2. 豚肉スライス 3~4枚
  3. キャベツ 手のひらサイズ
  4. 揚げ玉 ひとつかみ
  5. 大さじ1
  6. マヨネーズ 適宜
  7. ソース 適宜
  8. 塩コショウ(豚肉スライス用) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、
    豚肉スライスを両面焼く。
    軽く塩コショウを振っておく。
    皿に移しておく。

  2. 2

    別のフライパンに、油をひき、
    薄焼き卵を焼く。

  3. 3

    その上に、別皿で取り出しておいた、
    豚肉スライスと、千切りキャベツ、揚げ玉をこんもり乗せて、包み込む!

  4. 4

    お皿に移し、綺麗に形を整えたら、
    ソース、マヨネーズなど、
    お好きな調味料をかけて食べてね。

コツ・ポイント

なるべく大きな大きな薄焼き卵を作ること。
千切りキャベツは、こーんもりとたくさん包み込む。
揚げ玉は、予め千切りキャベツに混ぜ込んでおいて下さい。
とろけるチーズを入れても美味ですよ!

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レシピ作者

おまるすたー
おまるすたー @cook_40103782
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