簡単絶品そぼろ☆作り置き☆お弁当にも

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チッピー★
チッピー★ @cook_40271656

甘めが好みであればみりんの量を多くしてもOK
濃いめの味付けです。
10分もあれば完成するので忙しい時などにオススメです
このレシピの生い立ち
お弁当の定番 リクエストが多いレシピです。
砂糖は使いません。

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材料

4人分
  1. ひき肉 なんでもOK 200グラム
  2. 人参 1/4
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 椎茸 2個
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、椎茸をみじん切り

  2. 2

    全てフライパンへ入れ炒める。
    ●必要に応じて油をひいて下さい。

  3. 3

    全体がしんなりしたところでそのままひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらお酒、醤油、みりんを入れて炒める。
    火加減は中火

  5. 5

    水分が少し残っているくらいが我が家では定番なのです。
    ご飯が進むそぼろの完成です。

コツ・ポイント

椎茸はがいい味を出してくれます。
もちろんなくても全然大丈夫です。

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チッピー★
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