簡単❗️鶏胸肉のタコス★ファヒータ風

和風ツナマヨ's cooksnap of when they made 簡単❗️鶏胸肉のタコス★ファヒータ風.
ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756

身近にある材料でメキシカン〜♡マリネした鶏胸肉はやわらくて絶品‼️安くてうまい‼️ヘルシー(^o^)

このレシピの生い立ち
昔アメリカ人の友人から教えてもらったレシピを
日本で手に入りやすいものでアレンジを重ね完成❗️サルサソースも手作りで、安い、うまい、子供大好き、我が家の定番です(^o^)

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材料

3〜4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. マリネ液
  3. レモン汁 大1
  4. オリーブオイル 大1
  5. 酒、又は白ワイン 大1
  6. クミンパウダー 小1
  7. 塩 小1
  8. にんにく(チューブ) 小1／2
  9. 胡椒 適量
  10. 玉ねぎ 1／4個
  11. 玉ねぎ 3/4個(マリネの残り)
  12. ピーマン 2〜3個
  13. サラダ油 適量
  14. 塩胡椒 少々
  15. トルティーヤ 10枚〜
  16. アボカド 1個
  17. レタス 3〜4枚
  18. チーズ 適量
  19. サルサソース 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は観音開きにし5mmも細切りにする。玉ねぎ1／4はスライスし、マリネ液に入れ、よく揉み込み3時間〜一晩漬ける。

  2. 2

    玉ねぎピーマンを炒め、塩胡椒をして一度取り出しておく。

  3. 3

    油は入れず鶏胸肉を強火で炒める。(フライパンに広げるようにし水分を飛ばす感じで、じっくりと焼く)2の野菜を加え、炒める。

  4. 4

    トルティーヤにレタス、サルサソース、アボカド、チーズを巻いて食べる。★巻く時トルティーヤの底を少し折り返すとよい。

  5. 5

    トマト缶で作る簡単サルサソースはこちら
    ID:18481171

コツ・ポイント

マリネした鶏胸肉はなるべく水分が少くなるよう、フライパンに広げ、あまり触りすぎず、じっくり強火で焼くのがコツです。汁が出るので食べる時はトルティーヤの底になる方を少し折り返して食べるとよいですよ！辛味が欲しい時はタバスコで。

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ぱーうぃー
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