本格メキシカン　ファヒータスとタコス

後で炒めるために、玉ねぎ、パプリカは棒状に切っておく。
レタス、アボカド、チーズ等を好みで準備する。

フライパンを熱し、油をひき、②の鶏肉を焼く。
続いて野菜を焼きしっかり焼き色をつける。

フレッシュなサルサを作る場合は、刻んだトマト、玉ねぎ（みじん切）、塩コショウ、ライムジュース、コリアンダーを混ぜる。

トルティーヤはバターを薄くひいたフライパンで温める。