お弁当にも!ちくわの豚肉まきまき

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

◎まきまきシリーズ。ちくわを豚肉でまきまきして焼き肉のタレで絡めるだけー。隠し味あります。冷めても美味しい☆
このレシピの生い立ち
弁当のおかずに夕飯にまきまきシリーズ考案中。
ちくわは巻きやすい!牛蒡天でも美味しいはずです。

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材料

4本分
  1. ちくわ 4本
  2. 豚肉 200g
  3. かたくり粉 適量
  4. サラダ油 大1
  5. 焼き肉のタレ、オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は広げる。細切れでもいいけど楽チンなのはロース、しょうが焼き用などです。塩コショウしておく

  2. 2

    ちくわを巻く。巻き終わりを下にしてかたくり粉まぶす。フライパンに油を敷いて並べる。中火でコロコロ転がしながら焦げ目を。

  3. 3

    焼き肉のタレを流し入れて絡ませたら出来上りぃ~(隠し味にオイスターソース加えると更にコクがプラスされます)

  4. 4

    沢山作って冷凍も。冷凍のまんま弁当に入れて保冷剤替わりにもいいです。

  5. 5

    チーズを巻いてみました‼子供にはかなり好評でしたよォォ~

  6. 6

    ほうれん草バージョン。彩り綺麗だから弁当にもつかえます。

コツ・ポイント

豚肉にかたくり粉をまぶすとタレが絡むのでオススメです。今回は焼き肉のタレでした。砂糖醤油で甘辛も冷めても美味しいですよ。巻き終わりを下にして必ず焼いてください ー。

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レシピ作者

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫との暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター★調理師
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