じゃがいも ズッキーニ にんじんのお焼き

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

ピリ辛タレでお酒がすすむ(^-^)おつまみに最適！
野菜の香ばしいお焼きです♪
このレシピの生い立ち
残り野菜とじゃがいもをチヂミっぽくしてみました。

じゃがいも ズッキーニ にんじんのお焼き

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ピリ辛タレでお酒がすすむ(^-^)おつまみに最適！
野菜の香ばしいお焼きです♪
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残り野菜とじゃがいもをチヂミっぽくしてみました。
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. ズッキーニ 1/3本
  3. にんじん 1/3本
  4. 塩、こしょう 適量
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. すりおろし生姜 1片
  7. ごま
  8. ★ピリ辛タレ★
  9. 醤油、酢 小さじ2
  10. ラー油 少々
  11. 豆板醤 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ズッキーニ、にんじんを千切りにする。
    じゃがいもは水にさらす。

  2. 2

    ボウルにすりおろし生姜、小麦粉、①を入れ塩、こしょうし混ぜる。

  3. 3

    ごま油を熱し丸く焼く。ごまをのせる。

  4. 4

    タレを合わせてつけて食べる✨

コツ・ポイント

野菜から水分が出てから焼くと、丸めやすいですよ！焼く時は少し多めのごま油で♪
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