豚バラとこんにゃくの甘辛みそ炒め

えみーご☆☆☆
えみーご☆☆☆ @cook_40272904

ご飯が進む~簡単でみんな大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえのあるご飯の友を求めて考えました(^^)

豚バラとこんにゃくの甘辛みそ炒め

ご飯が進む~簡単でみんな大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえのあるご飯の友を求めて考えました(^^)

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材料

四人分
  1. 豚バラ薄切り 100グラム
  2. こんにゃく 1枚
  3. えのき 一袋
  4. ネギ 適量
  5. みそ 大さじ2杯
  6. みりん 大さじ3杯
  7. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    ネギは小口切に、こんにゃくと豚バラとえのきは一口大に切っておく

  2. 2

    みそとみりんを混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンを熱しサラダ油を引いたら、豚バラを炒め、ある程度火が通ったらえのきとこんにゃくも入れ炒める

  4. 4

    火が通ったら2で混ぜた調味料と鷹の爪を入れ、最後にネギを入れ炒め、えのきに味が染み込んだら出来上がりです

コツ・ポイント

作り方は適当でもだいたいおいしく作れる簡単レシピです☆

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