秋刀魚の大葉蒲焼丼
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
秋刀魚の蒲焼き丼
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
秋刀魚の大葉蒲焼丼
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
秋刀魚の蒲焼き丼
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
コツ・ポイント
大葉ドレッシングにしょうがを合わせることにより、さんまの青臭さが軽減されます。かば焼きには調味料数種が必要ですが、大葉ドレッシングがあればこれだけで済むのでとても便利です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948036
