モヤシとニラの中華風焼きそば

猫めい's cooksnap of when they made モヤシとニラの中華風焼きそば.
紗ぁ☆'s cooksnap of when they made モヤシとニラの中華風焼きそば.
とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

粉末ソース付きの焼きそばにオイスターソースを加えて中華風にしてみました
このレシピの生い立ち
塩焼きそばにひと手間加えてみようと思い、オイスターソースを加えて中華風にしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 焼きそば(塩味粉末つき) 3玉
  2. 豚肉薄切り 100g
  3. ニラ 1束
  4. モヤシ 1袋
  5. 酒 大さじ3
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは4～5㎝の長さに切る

  2. 2

    豚肉は細切りにする

  3. 3

    モヤシは洗って水気を切っておく

  4. 4

    フライパンに油を入れて火にかけ豚肉をほぐすように炒める

  5. 5

    豚肉に半分火が通ったらもやしを加えてさらに炒める

  6. 6

    具材に8割がた火が通ったら焼きそばを加え、上から酒をかけて蓋をし、1分ほど蒸らす

  7. 7

    ニラを加え焼きそばをほぐしながら炒める

  8. 8

    最後に添え付けの粉末ソース、オイスターソース、醤油を加えて全体にからめる

コツ・ポイント

焼きそばを炒めるのに水の代わりにお酒をかけて蒸らしてみました。添え付けのソースで十分味がつくので、醤油は塩辛くならないよう、ほんの少量香りづけ程度に加えてみました

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚こま肉とサボテンのケチャップ煮込み 中部大学・香西研
  2. 塩麹仕立ての豆と鶏のごちそうテリーヌ beteko
  3. ラグビー小僧のお弁当250613 はるたけ母
  4. 高菜炒め ふ
  5. 磯辺揚げ Tmim
  1. オクラの三色丼 ローズ＆ローズ06
  2. パン屋さんみたいなコクうま卵サンド♡ ♪チビひなた♪
  3. サニーレタス のミモザサラダ クックNAJCBH☆
  4. 旦那さんのお弁当156 ☆もえっちょ☆