簡単 赤しそリメイク 〜ゆかり〜

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&kitchen @cook_40152949

ふりかけの、ゆかりって常備していませんか?
干してカットするだけで出来ちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
せっかく漬けた梅干しの赤しそを、脇役で終わらせたくないので♡

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材料

  1. 赤しそ 適宜

作り方

  1. 1

    梅干しの赤しそを天日干しする。
    (3日〜1週間程度)

  2. 2

    みじん切りにする。
    (フープロやミキサー、もしくは包丁などで)

コツ・ポイント

乾燥度合いによっては、しっとり系のふりかけにもなるので、天日干し日数はお好みで♡

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レシピ作者

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自分で作る、作れる事に楽しさを感じてきました!色んな方のレシピを日々参考にさせていただき、失敗も含めて料理の楽しさを勉強中です。
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