【作り置き】簡単！レンジdeハンバーグ
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
バンバーグの両面にフライパンで焦げ目をつけたら電子レンジへ〜！
時短でふわふわのバンバーグができちゃいます
このレシピの生い立ち
時短のために電子レンジを使ってみました
【作り置き】簡単！レンジdeハンバーグ
バンバーグの両面にフライパンで焦げ目をつけたら電子レンジへ〜！
時短でふわふわのバンバーグができちゃいます
このレシピの生い立ち
時短のために電子レンジを使ってみました
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし耐熱容器に入れ、オリーブ油を振り混ぜ、電子レンジ600Wで１分加熱する
-
- 2
パン粉を牛乳に浸す
- 3
ボウルに合挽き肉と⑴と⑵と※の調味料をいれる
-
- 4
⑶を粘り気が出るまで捏ねる
-
- 5
⑷を成型し、よく熱したフライパンに並べて焦げ目をつける（油はひかなくても大丈夫！）（中火〜強火）
-
- 6
バンバーグの両面に焦げ目がついたら、耐熱容器に取り出し並べ、ラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱する
-
- 7
電子レンジから取り出したら冷めるまで、そのままにしておく（冷める時に、バンバーグが肉汁を吸うのでしっとり仕上がります）
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- 8
冷めたら、ポリ容器に入れて冷蔵庫で保存します（３〜4日保存可能）
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- 9
食べる時は電子レンジで温めて！
ソースはお好みで！
肉汁＆バター＆大根おろし＆おろしにんにく＆麺つゆは我が家の定番！
コツ・ポイント
フライパンでは焦げ目をつけるだけなので、中火〜強火で両面を１分くらいずつ焼くだけでOKです（焦げ目の状態をみながらね！）
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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