生地から作る簡単ピザ

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ぽちゃうさぎちゃん's cooksnap of when they made 生地から作る簡単ピザ.
クックIK6DBG☆
クックIK6DBG☆ @cook_40114601

今年のクリスマス企画第３弾。今回は生地から作る簡単ピザです。クリスマスディナーの主食にピッタリ！
このレシピの生い立ち
クリスマスの主食を考えてみました。デリバリーのピザもいいけど、お子さまの用にペッパーや唐辛子などを気にせず、お好みの具材で作れるといいかなと思って。

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材料

25㎝ 1枚分
  1. ピザ生地
  2. ★強力粉 150g
  3. ★薄力粉 50g
  4. ★塩 小さじ１
  5. ★砂糖 小さじ１
  6. ★ドライイースト 小さじ１
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. ぬるま湯 （40℃くらい）
  9. 　ウォーターサーバーの冷水 60cc
  10. 　ウォーターサーバーのお湯 50cc
  11. 打ち粉用小麦粉 適量
  12. 具材（お好みで）
  13. ピザソース（市販） 適量
  14. 玉ねぎ 1/4個
  15. トマト 1/2個
  16. ベーコン（スライス） 2枚
  17. サラミ（スライス） 12枚
  18. マッシュルーム（スライス缶） 適量
  19. ピザ用チーズ 100g
  20. バジル 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★の粉類を全部入れて混ぜます。

  2. 2

    １にオリーブオイルを入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    ウォーターサーバーの冷水とお湯を混ぜて40度のぬるま湯を作ります。

  4. 4

    ２に３のぬるま湯を少しずつ入れながら混ぜます。

  5. 5

    ひとまとまりになり、粉っぽさがなく滑らかな生地になるまで捏ねます。

  6. 6

    ラップをして暖かいところに置いておきます。
    生地の大きさが2倍くらいになればOKです。

  7. 7

    お好みの具材を切っておきます。

  8. 8

    打ち粉をしたクッキングシートに生地を置き、手で押して空気を抜き、25㎝くらいの大きさにのばします。

  9. 9

    ピザソースを塗り、お好きな具材をのせます。

  10. 10

    250℃のオーブンで10分ほど焼けばできあがりです。お使いのオーブンによって調整してくださいね。

コツ・ポイント

生地は材料を混ぜて捏ねるだけ。温かい場所に置いておくだけで発酵も簡単。今回は市販のピザソースで手抜きしました。お好みの具材をのせてお楽しみください。

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レシピ作者

クックIK6DBG☆
クックIK6DBG☆ @cook_40114601
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ウォーターサーバーを使って簡単に作れるドリンクを中心にご紹介します。いろいろな野趣あふるるお茶を茶葉から作って飲んでるブログ、たまに更新中です。http://www.aquaselect.jp/water_story/beauty
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