オクラのじゃこ和え
うるさいママ @cook_40050240
じゃこを多めの油で炒るのでボリュームのある一品になります。
このレシピの生い立ち
オクラ好きでよく食べますが、ちょっとボリュームがほしいときに便利な一品です。
オクラのじゃこ和え
じゃこを多めの油で炒るのでボリュームのある一品になります。
このレシピの生い立ち
オクラ好きでよく食べますが、ちょっとボリュームがほしいときに便利な一品です。
作り方
- 1
オクラは１ｃｍくらいに切り、塩少々を入れたたっぷりの湯でさっと湯通ししておく。
- 2
小鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ちりめんじゃこをさっと炒る。
- 3
１を皿に盛り付け、ちりめんじゃことポン酢で和えたらできあがり！
コツ・ポイント
じゃこはちょっと大き目のほうがおいしいと思います。
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