【簡単】野菜たっぷりトマトミルクスープ

mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633

鶏肉やソーセージを入れてもおいしいと思います。野菜は自分の好きなもので大丈夫です(*・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
朝に体が温まるスープが飲みたくて作りました!

【簡単】野菜たっぷりトマトミルクスープ

鶏肉やソーセージを入れてもおいしいと思います。野菜は自分の好きなもので大丈夫です(*・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
朝に体が温まるスープが飲みたくて作りました!

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材料

2-3人分
  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 新じゃが 小3つ
  4. しめじ 1/2パック
  5. キャベツ 5枚
  6. ピーマン 1個
  7. コンソメキューブ 1個
  8. 牛乳 200ml
  9. 180ml
  10. トマトピューレ 1個
  11. 塩胡椒 適量
  12. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにきり、水(180ml)と塩少々で蓋をして蒸し煮にする。(野菜に十分火が通るまで)

  2. 2

    牛乳とコンソメキューブとトマトピューレをいれる。(トマトピューレは写真のを使いました。)
    灰汁は適宜とってください。

  3. 3

    一煮立ちしたら、塩胡椒で味を整えて完成です。お好みでチーズも入れてください。

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mzkfjt
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20代一人暮らし、日々自炊頑張ってます(・ω・)
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