ちゃんこ風豚汁

きらり流れ星's cooksnap of when they made ちゃんこ風豚汁.
よしくろくん
よしくろくん @cook_40144338

寒い時期は生姜で温まりましょう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので具だくさんは、ちゃんこが一番だと思い作ってみました

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材料

２人分
  1. 豚肉 150ｸﾞﾗﾑ
  2. ★じゃがいも ２個
  3. ★人参 1本
  4. ★ブロッコリーの茎
  5. ★玉ねぎ 1/2個
  6. ★大根 1/3本
  7. 水 適量
  8. 白だし 小さじ２
  9. 味噌 大さじ１
  10. すりおろししょうが 適量
  11. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、大根の皮を剥く

  2. 2

    ★の材料を食べやすいように切る

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、しょうが、豚肉を入れる

  4. 4

    灰汁が出てくるので取り出す

  5. 5

    ２で切った材料を鍋に入れて中火で１０分くらい煮る

  6. 6

    白だしと味噌を入れる

  7. 7

    ネギを入れて出来上がり

コツ・ポイント

人参、じゃがいもをレンチンしておくと煮込む時間短縮できます
お好みで七味を入れてもいいと思います

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レシピ作者

よしくろくん
よしくろくん @cook_40144338
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