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簡単！サツマイモとレンコンのきんぴら風
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簡単！サツマイモとレンコンのきんぴら風-レシピのメイン写真

簡単！サツマイモとレンコンのきんぴら風

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

おかずはもちろん、箸休めに、お弁当に！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

味のしみ込んだ、ほっくり食感が美味！！簡単にできるので是非お試しください☆

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

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味のしみ込んだ、ほっくり食感が美味！！簡単にできるので是非お試しください☆

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材料

2人分
  • サツマイモ 200g
  • レンコン 200g
  • 水 大さじ2
  • 調味料 （以下、よく混ぜる）
  • ・しょうゆ 50cc
  • ・酒 50cc
  • ・みりん 50cc
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・ごま油 小さじ2
  • ・唐辛子　（種を取って輪切り） 1本
  • 仕上げ
  • ・いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    今回はグラン オーバルを使用します。

    • 簡単！サツマイモとレンコンのきんぴら風作り方1写真
  2. 2

    サツマイモとレンコンは一口大の乱切りにし、水にとってアクを抜く。

  3. 3

    グランにサツマイモ、レンコン、水を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • 簡単！サツマイモとレンコンのきんぴら風作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 4分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。

  5. 5

    器に盛り、いりごまを振る。

    • 簡単！サツマイモとレンコンのきんぴら風作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。　

メトレフランセ公式HP
http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2017/12/04 12:25に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 れんこん 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954580
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