ささみの梅ロール唐揚げ!さっぱり美味しい

Ima3 @cook_40100903
ささみ肉と梅干の相性は抜群です!
このレシピの生い立ち
フライは面倒くさいなーと思って唐揚げに変更してみました。笑
作り方
- 1
ささみは筋を抜きます。端をキッチンペーパーでつかんで、フォークで筋をまたぐように押さえて引き抜くと簡単です。
- 2
包丁で切り込みを入れて棒でたたいて薄く広げます。
- 3
梅干のタネを抜き、包丁でみじん切りにします。
- 4
梅干を肉で包むように巻きます。
- 5
薄力粉で衣をつけます。
- 6
170度の油で二度揚げして完成です!
コツ・ポイント
梅干が表面に出ると中に油が入って巻きがほどけます。注意です。
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