作り方
- 1
白身魚に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす
-
- 2
フライパンにバター、オリーブオイルを熱し、白身魚を入れる
-
- 3
トマト、オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを混ぜ、ソースを作る
-
- 4
お皿に魚を盛り、上からソースをかけてパセリをのせて出来上がり
コツ・ポイント
盛りつけた時に上になる側を下にして並べ、焼き色がついたら返すことで、よりおいしそうな見た目になります
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