作り方
- 1
オクラを塩で塩でもむ。
- 2
オクラを包丁でみじん切りにして粘りをだす。
- 3
2に醤油小さじ1、
カツオパックを入れてよくねる。 - 4
豆腐を器に入れて3をスプーンでのせる。
コツ・ポイント
オクラをこまかく切ること粘りを出す。
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