【生活習慣見直しに】笹かまキノコ餡かけ卵
阿部かま @cook_40273412
笹かまとキノコは、ともに理想のエイジングケア食品。きのこをたくさん使って、デトックス効果のある食物繊維もたっぷり。
このレシピの生い立ち
かまぼこは、①子供の成長に必要な栄養素を含む。（たんぱく質・カルシウム・鉄） ②原料が魚なので健康、キレイの素がギュッと凝縮された理想のエイジングケア食。阿部の笹かまぼこは、脂質ゼロ
アプリでひらく作り方
- 1
笹かまと生シイタケは薄切り、シメジとエノキダケは食べやすい大きさに切ってほぐしておく。
- 2
卵は下味と一緒にときほぐしておく。
- 3
フライパンで笹かま、長ネギ、キノコ類を炒める。
- 4
2．の卵に、3.を加えてかき混ぜる。
- 5
フライパンに、4.を流して、箸でかき混ぜながらふんわりと焼く。
- 6
小鍋に合わせ調味料を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。枝豆を加えてひと煮立ちさせたら、卵焼きの上にかける。
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