美味しい♡茄子の煮びたし
Aloha☆SKH @cook_40154035
茄子を揚げて・浸す工程を1回で完結させます！常備菜にオススメの1品ですよ♡
I♡ナス
このレシピの生い立ち
I♡茄子には、この工程で2袋作ってストックしております♪
茄子が苦手な生徒さまもOKなくらい食べやすいです。胡麻油はたっぷりがおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦半分に切り、斜めに切る。
小茄子はそのままでもOK - 2
お鍋に、胡麻油を入れ、中火で鍋を温める。
- 3
鍋が温まったら、茄子をいっきに入れて、★を入れ、蓋をする。中火で3分～(小茄子は4～5分）
- 4
蓋を開けて、仕上げに炒めて、冷まして食べても、温かいまま食べてもOKです。
お好みで大根おろしなどonしてね♪
コツ・ポイント
★はコップに合わせておくとさっと出来て簡単ですよ。
なるべく、蓋は開けないで高温で調理してくださいね(^^)/
にんにくはぜひ入れてください！
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