鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き

Dellaたん @cook_40063554
話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載♪鶏もも肉にマスタード、白ワインで下味をつけオーブンでこんがり焼くだけ♫
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をセールで買いました。キャベツの酢煮の作り置きをしていたのでこれにしました。
鶏もも肉と玉ねぎのマスタードオーブン焼き
話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載♪鶏もも肉にマスタード、白ワインで下味をつけオーブンでこんがり焼くだけ♫
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をセールで買いました。キャベツの酢煮の作り置きをしていたのでこれにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉は黄色い脂肪を取り除き、7~8cm角に切り、フォークで皮面に穴をあけ○を振りかけて少し揉みます。
- 2
玉ねぎは薄切りに、にんにくは千切りか薄切りにします。
- 3
1に☆とにんにくをを加えて手でよく揉みこみます。時間がある時は20分以上放置でokです。
- 4
3に玉ねぎ、オリーブオイルを加えてさらに揉みこみます。オーブンを200℃に余熱しておきます。
- 5
オーブン皿にアルミハクを敷き、四隅を立て4を並べます。玉ねぎが下になるようにします。にんにくはどこでもokです。
- 6
オーブン上段に入れ200℃で20~25分、皮面に焦げ目がつくくらいまで焼いてできあがり♪
- 7
アルミハクにオリーブ油が残ったらエリンギの薄切りを絡め黒こしょうと粉チーズをかけオーブントースターで焼くと美味しいです。
- 8
2014.07.04 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
- 9
2023.3.29 話題りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>
コツ・ポイント
時間がある場合は、鶏肉、玉ねぎ、にんにくと☆から○、オリーブオイルまで全部一緒に付け込んでも。急ぎでもせっせと揉みこむとそれなりに美味しくなります。あればハーブを入れるといいです。
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