鶏もも肉のおろしぽん酢

さゆよよまま
さゆよよまま @cook_40076451

大根おろしでさっぱり♪
このレシピの生い立ち
大根おろしが余っていたので鶏肉にのせてみました(^_^)v

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材料

４人分
  1. 鶏のもも肉 2枚
  2. 塩こしょう 適量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. ニンニクのすりおろし 適量
  5. 酒 少々
  6. オリーブ油 適量
  7. パプリカ（あれば彩りに♪） 適量
  8. 大根おろし 適量
  9. ぽん酢 適量
  10. ネギ 適量
  11. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすいサイズに切ります。そこに酒、塩こしょう、ブラックペッパー、おろしニンニクを加え混ぜ合わせておきます

  2. 2

    パプリカは食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    かるくオリーブ油をしいたフライパンで皮目から焼いていきます

  4. 4

    蓋をしてある程度まで火を通します

  5. 5

    カリッとなるまで焼いたら取り出します

  6. 6

    鶏肉を取り出したフライパンにパプリカを入れて軽く炒めます

  7. 7

    お皿に盛付け大葉、大根おろし、ねぎをのせぽん酢をかけたら完成～♪

コツ・ポイント

鶏の皮目をカリッと焼く
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