塩レモンとひじきの炊き込みご飯
shimaru @cook_40051102
レモンの香りが爽やかなさっぱりとした夏向きの炊き込みご飯です♪
お好みでバジルやパセリなどのハーブも混ぜてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
塩レモンを使ったレシピ考案。
ごはん好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、2合の分量の水に浸水しておく。
- 2
ひじきは30分ほど水につけ戻す。戻ったら洗ってざるにあげ水気を切る。
- 3
塩レモン、ベーコンは細かく刻む。
- 4
1に２と３を加え、普通に炊飯する。
- 5
炊き上がったら、軽く混ぜ合わせ盛り付ける。
あればお好みでミニトマトやハーブなどを添える。（写真はディル） - 6
ハーブは混ぜ込んでも。
（写真はドライバジル。フレッシュハーブの場合は細かく刻んで） -
- 7
※今回使用塩レモンはLittle DarlingさんのレシピID : 19865377です。
短時間でできるのでお勧め♪ -
- 8
なお、予めみじん切りにしてあるので実も使い易くて便利。
Little Darlingさん素敵レシピありがとうございます♡ - 9
2014/9/25発行の「一年365日つくれる クックパッドで人気の塩レモンレシピ」に掲載していただきました♡
-
コツ・ポイント
お使いの塩レモンの塩分によって量を加減してくださいね。ベーコンの塩気もありますので、塩分の強いものは控えめに。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957706
