鮭と小松菜のクリーム風パスタ
マテのしふぉん @cook_40273620
豆乳臭さがなくて、入ってるのに気が付かないくらいです。豆乳嫌いでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
色の濃い野菜と魚が食べたくてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、小松菜は3cm幅に切る。
鮭に片栗粉を振る。 - 2
軽く温めたフライパンにマーガリンを入れ、鮭と玉ねぎを入れて弱火で火を通す。
-
- 3
鮭に火が通ってきたら鮭をほぐす。目立つ骨は取っておく。
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- 4
小松菜をフライパンに入れ炒める。パスタを茹で始める。
- 5
茹で時間2分前になったらフライパンの火を止め、コンソメ、豆乳、片栗粉を加えよく混ぜる。混ざったら強火にかける。
- 6
茹で時間1分前になったらフライパンにパスタを入れ、パスタが食べごろになったら盛り付けて完成。
コツ・ポイント
鮭にまぶす片栗粉は満遍なくまぶすこと。
片栗粉を入れる時には火から下ろすこと。そうするとダマになりません。
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