レンジで簡単、大人の丸ごと梅酒大福♪
yoko＊tetsu @cook_40123809
切り餅とレンジで簡単！甘めの生地でおいしい梅酒の梅大福♪あんこ無しで、大人味★
このレシピの生い立ち
おいしい梅酒にはおいしい梅の実。贅沢に梅を丸ごと１つ、柔らか甘めの大福もちでくるんでみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
深めの耐熱椀に切り餅と、かぶるくらいの湯をいれ、レンジ500Wで1分チン★ぷくっと柔らかくなるまで。
- 2
柔らかくなったら大１程残して湯を捨て、砂糖を入れてスプーンでなめらかに練り混ぜ、片栗粉をしいた皿に生地を落とす。
- 3
手と生地にしっかり片栗粉をまぶしながら3等分、梅の実を包み込んだら完成！あんこを入れたい人は梅の実をあんでくるんで包む。
コツ・ポイント
生地はべたつくので、しっかり片栗粉をまぶしながら扱うと楽です♪あんこなしなので生地を甘めにしています。砂糖の増減はお好みで。
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