豆鯵の唐揚げ

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

お魚苦手さん　お子さんでも丸ごと食べれます。簡単なので豆鯵を見つけたら是非、作ってみてー(≫‿　≪♪

このレシピの生い立ち
まじゅじゅ家の定番おつまみレシピです。

豆鯵の唐揚げ

みっくママ's cooksnap of when they made 豆鯵の唐揚げ.
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材料

  1. 豆鯵(5・6㌢位の鯵) 20尾程度
  2. ★小麦粉 大匙1
  3. ★味塩コショウ 小匙1/4程度
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豆鯵の下処理
    マイレシピID:18479545

  2. 2

    ビニール袋に①と★を入れ優しくｼｬｶｼｬｶ振って全体に薄く塗します(烈しくするよ鯵が刺さってビニールが破れます注意)

  3. 3

    揚げ油を170°位に熱し揚げます(高温だと油が跳ねるので注意)

  4. 4

    カリっと揚がったら油をきって完成

コツ・ポイント

小麦粉・味塩コショウを同時にビニールで塗すだけ。
簡単なので行程写真は載せてません。
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「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/
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